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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

boulettes de boeuf à la menthe 1

 

Je fais rarement des boulettes, mais il faut savoir varier, n'est-ce pas ? En plus, aujourd'hui, c'est le jour des enfants, et les boulettes, c'est une façon ludique de manger de la viande. La menthe donne une petite note fraiche très agréable.

 

boulettes de boeuf à la menthe 3

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

200g de boeuf haché

25g de pain rassis

1 oignon

1 gousse d'ail

2 càs de menthe ciselée

poivre

huile d'olive

farine

 

 

Marche à suivre :

 

Dans un saladier, émietter grossièrement le pain. Ajouter 2 càs d'eau pour le faire ramollir.

 

Eplucher et émincer l'oignon et l'ail. Les mettre dans le saladier, ainsi que la viande hachée, la menthe et le poivre.

Bien mélanger à la main et former des petites boulettes.

Rouler les boulettes de viandes dans la farine puis les passer plusieurs fois d'une main à l'autre pour enlever l'excédent de farine.

 

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poèle.

Faire cuire les boulettes en les retournant régulièrement.

 

Servir bien chaud, avec des nouilles chinoises par exemple.

 

boulettes de boeuf à la menthe 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Nawel 05/10/2011 22:30


Bonsoir Mylie,
De bien belles boulettes aux parfum que j'adore...J'y ajoute generalement de la coriandre et un filet de citron
Je te souhaite une belle soiree
bisous


Mylie 08/10/2011 17:08



huuuum, tu me fais saliver avec tes saveurs. bisous



afaurore 05/10/2011 19:48


original avec de la menthe


Mylie 08/10/2011 17:08



un délice



cat 05/10/2011 09:42


des boulettes ! de boulettes !!! Elle ont l'air tip top !


Mylie 08/10/2011 17:08



hihihihi



Lea.M 05/10/2011 09:16


Grande fan des boulettes de viande, ta recette me plaît


Mylie 08/10/2011 17:08



génial !



Angie 05/10/2011 07:22


ça a l'air trop bon!!!! la menthe doit donner un goût très agréable! bisousssssss!


Mylie 08/10/2011 17:08



on a adoré !



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