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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

boeuf à la mexicaine 1

 

Aujourd'hui, on fait une escale chez Sandyy, du blog Farandole Gourmande. Nous avons vraiment beaucoup aimé cette recette de boeuf à la mexicaine. J'ai fait quelques modifications, pour la version originale, c'est par ici.

 

boeuf à la mexicaine 2

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

350g de boeuf haché

1 oignon

1 gousse d'ail

1 boîte de tomates pelées

1 boîte moyenne de haricots rouges

1 càs de concentré de tomates

piment d'espelette

poivre

 

 

Marche à suivre :

 

Eplucher et émincer finement l'oignon et l'ail.

Couper les tomates en petits dés.

 

Dans un wok ou une grande sauteuse, faire revenir la viande hachée avec l'oignon, l'ail et le piment.

Quand la viande est bien dorée, ajouter les dés de tomates, le jus de la boîte des tomates et le concentré de tomates.

Poivrer et laisser mijoter à feu moyen doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

 

Rincer et égoutter les haricots rouges puis les ajouter dans le wok, laisser cuire encore 3-4 minutes, puis oter du feu.

 

Servir bien chaud, avec du riz par exemple.

 

boeuf à la méxicaine 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

cecile en balade 18/10/2011 15:37


j'adore !!
bises


Mylie 18/10/2011 23:45



merci !



Clemence 11/10/2011 18:15


Comme un chili : miam miam !


Mylie 11/10/2011 23:49



yep ! comme tu dis !



Kakou 11/10/2011 10:31


Je prendrais juste la couche du dessous moi !!! bisous bisous ^^


Mylie 11/10/2011 23:51



la couche du dessous ? ben c'est du riz nature ! hihi. bisous



afaurore 11/10/2011 08:51


comme d'habitude: ça me plaît beaucoup


Mylie 11/10/2011 23:50



coooool !



céline 11/10/2011 08:31


j'aime beaucoup, ce petit plat m'aurait bien plu..
bisous


Mylie 11/10/2011 23:50



il est trop trop bon !



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