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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

biscuit sec nappage choco 2

 

Comme promis il y a deux jours lorsque je vous parlais de mon petit concours, je vous délivre la recette qui a servi d'exemple.

 

Les petits biscuits sont très bons, secs juste comme il faut (je veux dire qu'on ne se casse pas une dent en les mangeant !). Ils sont très bons comme ça, mais avec un petit nappage chocolat, ils sont encore meilleurs !

 

J'ai trouvé la recette des biscuits sur le site de Chef Nini et pour le nappage, j'ai fait au plus simple !

 

Ingrédients (pour une 20ne de petits biscuits) :

200g de farine

1/2 càc de levure chimique

80g de beurre

80g de sucre

50g d'eau

2 càs de fondant

1 càc de chocolat amer en poudre

 

 

Marche à suivre :

 

Mettre le beurre, le sucre et l'eau dans une casserole et porter doucement à ébulition.

Une fois le beurre fondu, verser dans un bol et laisser refroidir.

 

Mélanger ensemble la farine et la levure.

Y verser le mélange de beurre fondu puis mélanger à la main pour obtenir une boule de pâte homogène.

Former une boule et la filmer.

Entreposer au frais au moins 2 heures.

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Fariner légèrement le plan de travail et le rouleau à patisserie et étaler la pâte pour qu'elle fasse environ 3 mm d'épaisseur.

 

Déposer les biscuits sur la grille du four recouverte d'une feuille de cuisson.

 

Enfourner pour 13 à 15 minutes, les biscuits doivent être dorés.

 

Laisser refroidir sur une grille.

 

Faire fondre le fondant au bain marie.

Y ajouter le chocolat en poudre et bien mélanger.

 

A l'aide d'une petite cuillère, étaler le fondant sur les biscuits refroidis.

 

Entreposer au frais jusqu'au moment de déguster.

 

biscuit sec nappage choco 1

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

afaurore 02/07/2012 17:13

on a enviiiiiie de croquer dedans

Mylie 02/07/2012 23:13



te gène pas, ils sont là pour ça !



Kakou 02/07/2012 13:46

Je t'en croquouille 2-3 ma Mylie !!! Des bisous ^^

Mylie 02/07/2012 23:15



hihihi ! vas-y sers toi. bisous



céline 02/07/2012 12:18

rhooo j'en veux, il en reste?...
bisous

Mylie 02/07/2012 23:14



euuuuuuuuuuuuuuuuh joker !



LadyMilonguera 02/07/2012 12:13

Totalement irrésistibles ces biscuits !

Mylie 02/07/2012 23:14



merci !



lacuisinedefrancis 02/07/2012 11:39

de jolies friandises bravo et merci

Mylie 02/07/2012 23:14



merci !



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